LES PARCOURS DE FORMATION

Le Certificat Entrepreneur Métier de l'Artisanat (CEMA) est un dispositif combinant une formation aux métiers de boulanger ou de pâtissier et une formation à la gestion d’entreprise. Cette formation managériale s’acquiert au travers du TEPE (Titre d’Entrepreneur de la Petite Entreprise, homologué au RNCP –répertoire national des certifications professionnelles). C’est un diplôme de niveau III réalisé en partenariat avec le CNAM (Conservatoire National des Arts et Métiers). Ses objectifs sont d’apprendre à piloter un projet d’entreprise artisanale dans la perspective d’un développement d’activité, d’une future création ou d’une reprise d’entreprise. L’originalité de ce titre est de conjuguer les apports : - des connaissances fondamentales pour mener à bien la direction d’une entreprise : comptabilité, gestion, marketing, communication, gestion des ressources humaines, développement personnel, - et d’une formation au pilotage de projet par une application pratique encadrée en entreprise. Le dispositif CEMA est destiné à des jeunes de formation universitaire intéressés par une réorientation professionnelle vers le secteur des métiers, des adultes issus d’autres secteurs d’activité, des demandeurs d’emploi et salariés de l’artisanat souhaitant développer leurs compétences. Cette formation se déroule en 1 ou 2 ans par la voie de l’alternance : - en 2 ans pour des jeunes (profil bachelier) sans expérience professionnelle, - en 1 an pour des jeunes déjà titulaires d’un diplôme professionnel (CAP, BP, BTM, BAC Pro…). Pour plus d’information : http://www.cm-toulouse.fr/files/cma31/esm/diplomes-ESM/4-CEMA_Fiche-stagiaire_2012.pdf

La licence Professionnelle mention Management et développement durable de la petite et moyenne entreprise, Parcours Entreprises Artisanales vous est proposée dans le cadre d’une formation en alternance rémunérée. Elle a été créée pour répondre à un besoin croissant des entreprises d’embaucher des jeunes diplômés de l’enseignement supérieur mais aussi à la volonté pour certains jeunes et/ou salariés de créer ou de reprendre une entreprise dans les métiers de l’artisanat. Cette licence permet aux diplômés ayant un Bac + 2 d’acquérir les compétences indispensables pour développer, reprendre ou créer une entreprise. Les compétences visées sont à la fois transverses (culture et démarches entrepreneuriales) mais aussi techniques et liées à un métier de l’artisanat. La formation est organisée sur une durée de 18 mois, au centre universitaire d’Albi et dans les Antennes URMA de chaque département. Elle s’articule autour d’un enseignement théorique de 420H et d’un enseignement pratique de 280H (pour la préparation à la certification du métier choisi). Les secteurs d’activité et les métiers accessibles dans le cadre de cette licence : - Bâtiment : maçon, couvreur, installateur sanitaire, peintre, plâtrier-plaquiste, serrurier-métallier, préparation et réalisation d’ouvrages électriques, - Restauration : boulanger, boucher, charcutier-traiteur, cuisine, pâtissier, café-brasserie, restaurant, - Production et services : employé de vente, esthétique-cosmétique, réparation des carrosseries, maintenance des véhicules, maintenance des matériels, - Métiers du bois : menuisier, ébéniste, charpentier, constructeur bois. Pour plus d’informations : licence@urma-mp.fr